PRODOTTI
LOCALI
VS
CIBI SINTETICI
E NOVEL FOOD
Sul ring europeo
la sfida per il valore
della diversità alimentare
Un importante appuntamento per comprendere quali sono gli strumenti a disposizione delle istituzioni europee per la promozione dei prodotti locali e per la regolamentazione dei cibi sintetici e novel food.
ll convegno affronterà tra gli altri un tema molto delicato per l’industria alimentare italiana ed europea: il metodo di etichettatura Nutriscore, introdotto dall’Unione Europea per informare i consumatori sulla qualità nutrizionale dei prodotti alimentari. Tale metodo ha suscitato diverse perplessità e critiche tra i produttori italiani e le associazioni di categoria.
Un importante appuntamento per comprendere quali sono gli strumenti a disposizione delle istituzioni europee per la promozione dei prodotti locali e per la regolamentazione dei cibi sintetici e novel food.
ll convegno affronterà tra gli altri un tema molto delicato per l’industria alimentare italiana ed europea: il metodo di etichettatura Nutriscore, introdotto dall’Unione Europea per informare i consumatori sulla qualità nutrizionale dei prodotti alimentari. Tale metodo ha suscitato diverse perplessità e critiche tra i produttori italiani e le associazioni di categoria.
Parteciperanno in qualità di relatori:
Porteranno il loro saluto le seguenti autorità:
QUESTION TIME
Nella seconda parte del convegno i partecipanti potranno sottoporre ai relatori e alle autorità i propri quesiti relativi agli argomenti esposti.
L’evento si concluderà con una degustazione gratuita dei prodotti tipici delle aziende agricole della provincia di Padova, tra cui salumi, formaggi, frutta di stagione e vino dei Colli Euganei. Un’opportunità per gli ospiti di apprezzare la qualità dei prodotti del territorio e sperimentare di persona il valore delle tradizioni locali.
PROGRAMMA
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